Пепсин, фермент "Meito" для изготовления сыра, закваски и покрытия

 
пепсин
 
пакетик мейто
 
пакетик meito инструкция




* Свойства *

Ничего лишнего: только самое необходимое для домашнего сыродела.
Только натуральный, безопасный и оригинальный продукт! Наши гарантии - 8 лет безупречной работы, сотни положительных отзывов.



novoe Отправляем на е-мэйл электронные книги в формате PDF:
1. "26 рецептов сыра" . Мягкий домашний сыр, козий сыр, камамбер, твёрдый сыр российский, голландский, чеддер, пармезан, фета, моцарелла, сулугуни, копченый сыр, рецепты изготовления сыра в мультиварке.
Прилагается также эскиз простого пресса для изготовления твёрдого сыра с большим сроком хранения. Пресс делается из деревянных брусков за пару часов. посмотреть оглавление книги
2. Инструкции по использованию заквасок по маркам - применение, температура и метод внесения, приготовление рабочей закваски.

Растительный молокосвертывающий фермент Meito (пепсин) применяется при производстве мягких и твёрдых сортов сыра из козьего и коровьего молока как в домашних условиях, так и на производствах.

без гмо "Мейто" - продукт, содержащий молокосвертывающие ферменты (Мукорпепсин).
Эти ферменты представляют собой специфические протеазы, которые по своему аминокислотному составу идентичны телячьему сычужному ферменту . Но Meito при этом не содержит животных и химических компонентов, что благоприятно сказывается на сроке хранения и вкусовых качествах сыра.
Произведён посредством ферментации и дальнейшей сушки растительного пищевого гриба Mucor pusilus и Мucor miehei .
MeitoTM одобрен на заседании Экспертного совета ГУ НИИ эпидемиологии и микробиологии им. Н.Ф.Гамалеи при РАМН; Одобрен Институтом Питания РАМН
Фермент внесен в национальный стандарт РФ - ГОСТ 52686-2006 «Сыры. Общие технические условия».
Производитель: MEITO SANGYO CO.,Ltd (Япония)
Фасовка: пакетики по 1гр (по 100шт в упаковке);
Свойства: активность не менее 300 000 единиц, время свёртывания молока 30 мин.;
Срок хранения: 3 года Расход: 1 гр. на 100 л молока;


Способ применения: Растворить необходимое количество пепсина в чашке холодной воды из расчёта 1гр(один пакетик) на 100литров молока. Помешивая раствор, добавить его в тёплое молоко при температуре 35 С.
Если необходимо использовать 8-10 литров молока - то 1/10 часть пакетика.
Если Вы делаете сыр постоянно понемногу: развести один пакетик в 200мл предварительно прокипячёной и охлаждёной воды и хранить в холодильнике в банке с плотно закрытой крышкой, периодически отмеряя нужное количество.

фон
фон
Вопросы и ответы

  Форма



*Отзывы*

Здесь отзывы. Все отзывы реальные, с указанием адреса е-мэйл. Их можно просматривать, нажимая на цифры внизу. Цифры внизу - это номера страничек.

28.12.2019 08:53
Александр, Татьяне:
Здраствуйте, Татьяна! Вы спрашивали:
---------------
При заказе была объявлена стоимость 280 р.за мейто и 160 р.за пересылку по почте. Всего 440 р.
Но на конверте была указана ,,ценность:440р."
Почта взяла за пересылку 102 р.
Итого за посылку я заплатила 542 р. за 5+1 пакетик мейто.
---------------
Татьяна, почта с Вас взяла не за пересылку (она нами уже оплачена), а за перевод наложенного платежа 80руб + 5% от суммы 440руб, итого 102руб. Это конечно грабительский процент, и именно поэтому рекомендуется заказывать с оплатой на карту, без наложенного платежа, и почте платить ничего не придется.

28.12.2019 08:57
Александр, ответ Евгению:
Евгений, Вы спрашивали: Можно получить элктронную книгу "26 рецептов сыра"
----------
Ответ: к сожалению, книгу отправляем только тем кто заказывает, по Вашему е-мэйлу не смог найти. Возможно е-мэйл плменялся. тогда сообщите смс-кой или мне на е-мэйл ФИО. Спасибо.

30.12.2019 05:24
Владимир
Как мне потребителю товара понимать их   "возраст" ?
Он одиноков и каков?
Кто ее изготовил и сколько ей работать?
Как ее хранить, при вскрытии    и  до этого?

30.12.2019 05:24
Владимир
Как мне потребителю товара понимать их   "возраст" ?
Он одиноков и каков?
Кто ее изготовил и сколько ей работать?
Как ее хранить, при вскрытии    и  до этого?

30.12.2019 06:06
Александр, ответ Владимиру:
Здравствуйте !
Фермент Мейто производства Япония. На пакетике синяя буква "М" в кружочке, по мере истечения срока хранения буква бледнеет. Информация о сроке хранения, изготовителе и условий хранения находятся на упаковке (поскольку это промышленный фермент), и у нас на сайте на главной странице. Хранить нужно в холодильнике (не в морозилке!), после открытия пакетика использовать нужное количество, затем завернуть пакетик в том месте где был вскрыт, закрепить прищепкой - и опять в холодильник. Вскрытый пакетик может храниться несколько недель или месяцев, в зависимости от герметичности. Закрытые пакетики хранятся в холодильнике до 5 лет.
2-й способ: в стеклянную мерную бутылочку с резиновой пробкой (продаются в аптеках в рецептурном отделе) всыпать пакетик Мейто, долить охлажденной кипяченой воды, перемешать. Это будет на 100литров молока. По мере необходимости отливать сколько нужно по делениям, хранить в холодильнике с плотно закрытой пробкой.

99   98   97   96   95   94   93   92   91   90   89   88   87   86   85   84   83   82   81   80   79   78   77   76   75   74   73   72   71   70   69   68   67   66   65   64   63   62   61   60   59   58   57   56   55   54   53   52   51   50   49   48   47   46   45   44   43   42   41   40   39   38   37   36   35   34   33   32   31   30   29   28   27   26   25   24   23   22   21   20   19   18   17   16   15   14   13   12   11   10   9   8   7   6   5   4   3   2   1  


Ваше имя:
Ваш E-mail (телефон):
Сообщение:
Защита от спама:
Столица Украины?


  Форма

Рецепты сыра                форум сыроделия                      классификация сыра                    моцарелла    

                   технология сычужных сыров    

      Нужна консультация?   Запросите обратный звонок.   Х

закрыть

Оглавление книги 26 рецептов. Пошаговые рецепты изготовления сыров в домашних условиях.   Х

закрыть


паспорт Webmoney                                  ИНН 263112842854 Лазаренко Александр Анатольевич

Заказать звонок